BABY KAILAN（ベビーカイラン）。たぶんマレーシア産。
作り方
- フライパンに野菜、スライスしたにんにく、大さじ１の水を加えて蓋をして弱火
- しなっとしてきたら、強火にしてオイスターソース大さじ１、醤油大さじ１、中華スープの素小さじ１を加えて炒める。
- 野菜に火が通ったらごま油を大さじ１を加えて出来上がり
最初、少量の水で低温調理、調味料を加えたら一気に強火で炒めること、仕上げのごま油を加えたら火を通すぎないことがコツだよ。
シンガ野菜を炒めてみた！ベビーカイラン【Insta動画】
クッキング
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