
BABY KAILAN(ベビーカイラン)。たぶんマレーシア産。
作り方

- フライパンに野菜、スライスしたにんにく、大さじ1の水を加えて蓋をして弱火
- しなっとしてきたら、強火にしてオイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、中華スープの素小さじ1を加えて炒める。
- 野菜に火が通ったらごま油を大さじ1を加えて出来上がり
最初、少量の水で低温調理、調味料を加えたら一気に強火で炒めること、仕上げのごま油を加えたら火を通すぎないことがコツだよ。
BABY KAILAN(ベビーカイラン)。たぶんマレーシア産。
最初、少量の水で低温調理、調味料を加えたら一気に強火で炒めること、仕上げのごま油を加えたら火を通すぎないことがコツだよ。
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