クッキング

少し甘めの醤油 ダークソイソース。 シンガポール観光大使 斎藤工がおすすめしてたらしい。 チキンライスのソースに買ったはいいけど（チキンライスの作り方はブログ最後に）、そないチキンライスばっかり食べないし放置しがちな調味料。...

更年期障害にいいと聞いてからせっせと食べているザクロ。 ザクロ先生 （２枚目が動画） 取れなくなる赤い汁の飛び散りがいつも冷や冷やもんで、シンクの中にまな板と包丁を突っ込んで剥いていたところ、旦那が飛び散らな...

料理メンドイ 夕飯を作り始める時間帯、わたしは大体１８時くらい。 夕飯を食べる時間は１９時くらい。お昼にどんなけ食べたとて、１９時には必ずお腹はすく。 たまの遠出の外出は楽しいけれど、帰宅時間がずれ込んだ日は疲れいてるし、やる気も全...

シンガポールIKEA。シンガポールには2店舗。 どちらもIKEAはIKEA。 世界各国IKEAはIKEA。 変わらない空間 変わらない空間。 チキンウィング６個 $8.00 だだひとつ、シンガ...

雨季のシンガポール。体調を崩して四日も寝込んでました。 一人暮らしをしている大学生の娘から体調を崩していると連絡があり、看病してほしい〜って… かわいそうやなぁと思っていた矢先、あれよあれとわたしが高熱。 我が家では旦那さまが甲斐甲斐しく...

フライパンひとつで簡単に見栄えも味も本格的なガパオライスが作れます :-) 作り方 にんにくはみじん切り。 そのほかの材料は１〜２cm角に切る。 あとは炒めて調味料を加えるだけ。 スイートバジルはちぎって入れる香りが良...

シンガポールの味、チリカンコン（空芯菜炒め）。 スーパーに売っているペーストで炒めてみました。 煙がむせる、むせる もう、匂いのクセよ 8-O クセが強ぇ〜、煙がむせる、むせる。食べると思っていたほどは辛くないです。 ...

日本から持ってきた小豆、キヌア入り キヌアはシンガポールのスーパーなら必ず手に入るし種類も豊富。 玄米は食物繊維豊富、小豆、キヌアで更に栄養価UP :-P 血糖値の急上昇を防ぐし、女性に嬉しい栄養素だらけ。 ビタミンEパワーでホルモ...

親子ライス シンガポールチキンライスのライスが余ったから、目玉焼きのっけて。 ダークソイソースを少しかけて、お試しあれ〜♪ YouTube【🇸🇬シンガポールチキンライス / Singapore Chicken Rice】...

ハイナニーズ チキンライス ペースト お土産の定番、シンガポールチキンライスの素。 作り方簡単 ＜材料＞ 鶏モモ肉　３００g 鶏むね肉　３００g（どちらかだけでも良いです） チキンライスのペースト タイ米　２cup（日...