
お友達のコネクションあって、元ロブションシェフによるロブション再現コースをピクシーでいただきました。
元ロブションシェフによるロブション再現コース

泡とともに。

中へスプーンを入れるとウニが登場。


フォアグラがたまらない。

手長えびのラビオリ。


スズキ 皮のパリパリ感。

天然酵母の手作りパン。ハーブのブレンドされたバター。


低音で焼き上げたラム肉をデーン。


焼き加減、白トリュフの香り、全てが完璧。

デザートは静岡のマスクメロン。
普段こちらのロブション再現メニューは提供されていないけど、シェフの腕には間違いはなし。
隠れ屋のような外観に、バーカウンターと広々としたテーブル席。奥にはソファー席もあり、本当に贅沢な内装。
ラグジュアリーな空間に日本人スタッフのおもてなしは最高でしかない。
お試しあれ〜。
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