
ラッフルズホテルアーケード【Singapore Coffee】
改装後にオープンしたようです。
コロニアルな雰囲気

ラッフルズホテルらしいコロニアルな雰囲気。
天井からぶら下がる団扇は「シンガポールスリング」発祥の地『ロングバー』を思わせます。
シンガポールスタイルでオーダーしてみよう

ホーカーセンターのコーヒーショップでは「Kopi」や「Teh」と注文するのが当たり前ですが、こちらでもメニューにシンガポールスタイルのコーヒーメニューが書かれてありました。

「Kopi/コピ」とはコーヒーのこと。
- Kopi(コピ)=コーヒー&砂糖&コンデンスミルク
- Kopi O(コピ オー)=コーヒー&砂糖
- Kopi C(コピ シー)=コーヒー&砂糖&エバミルク
ちなみに砂糖やエバミルクがいらないときは「Kosong/コソン(Nothingの意味)」と付けます。
- Kopi O Kosong (コピ オ コソン) = ブラックコーヒー
- Kopi C Kosong (コピ シ コソン) = コーヒー&エバミルクの砂糖なし
シンガポールのコーヒーはなかなか苦味が強いので個人的おすすめはKopi C Kosong (コピ シ コソン)
(*紅茶の場合は、「Kopi/コピ」を「Teh/テー」に置き換えてくださいね。)

自分の好みだけでも覚えてシンガポールスタイルでオーダーしてみてはいかがでしょうか?
【Singapore Coffee】
住所 : 328 North Bridge Road #01-13 Singapore 188719
営業時間 : 月〜金 10am – 530pm
土日祝日 9am – 5pm
電話 : +65 8878 7093
WEBSITE : www.singaporecoffee.sg
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