「若者が集まるホーカーセンター」がコンセプト？！【PRAWNHOLIC編】＠パシリス セントラル ホーカーセンター / Pasir Ris Central Hawker Centre

シンガポールの一番端っこのPasir Ris / パシリス駅のホーカーセンター。

「若者が集まるホーカーセンター」と言うコンセプトだけあり、カジュアルダイニングのようなお店やカフェのようなお店がたくさん。

モダンな雰囲気

目の前には広々とした公園があります。

2階建てで42店舗収容。テーブルや椅子、床、柱、返却棚までがモダンな雰囲気。

海老中毒【プローンホリック / PRAWNHOLIC】

元ホテルレストランシェフのエビ麺のお店【プローンホリック / PRAWNHOLIC】。

シンガポールの大人気YouTubeチャンネル【Ryan Syvia】「Food King Sinagpore: Delicious Noodles Under $10!」でも紹介されています。

ベストセラーの「King Prawn Noodle $8.50」や「King Prawn Udon Dry $12.50」など、ホーカーにしてはちょっとお高めの値段設定だけど試す価値はありです！

スープタイプとドライタイプがありますが、ドライタイプが俄然おすすめ。

ドライタイプにはスープが付いてきます。

こちらのスープ、海老の濃厚なエキスたっぷり、二度言いますが（笑）、とっても濃厚ですごく美味しいです。

ドライの麺にスープをかけながら食べる「シンガポールぶっかけスタイル」もおすすめ。

シェフご自慢のの黒豚バラ肉の照り焼きソースは仕上げに炙っているので香ばしい。

肉団子。「King Prawn Noodle」には肉団子の他に海老団子が入っています。

ノーマルサイズの海老２匹入り。チリソースをつけて食べるとより美味しい。

麺はもっちもちのイエロー麺。秘伝の甘辛いダークソイソースがよく絡んでいます。

このソースにも海老のエキスが入っているのでしょう。

（何度も言います、笑）とっても濃厚な海老の風味。

「PRAWN HOLIC = 海老中毒」まさしくぴったりのネーミング。

ランチやディナータイムは30分以上並ぶ可能性もある人気店です。

ドリンクのお店「Le Pantry」

こちらのホーカーセンター、本当に広々と風通しがよく、居心地が良い。

フィッシュ＆チップスやハンバーガーショップ、カフェのようなスイーツのお店、開店前から行列のステーキハウスなど西洋料理、フュージョン料理など気になるお店がたくさんあります。

こちらのドリンクのお店「Le Pantry」では通常のドリンクの他にとても丁寧に作られるオリジナルラテやキャラメルマキアートなどが提供されています。

クラフトビールの他にボトルで販売されているアルコールはビール以外にも種類が豊富。

容器がとってもかわいいソフトドリンクなど、気になるものが多すぎます。

チャンギ空港から車で15分

「Pasir Ris Central Hawker Centre/パシリスセントラルホーカーセンター」はチャンギ空港から車で15分ほど。

空港の行き帰りに立ち寄るもよし、子供の遊べるスペースもあるので週末など家族でゆっくり訪れるもよし。

もちろん美味しいシンガポール料理もありますので、トランジットで来るのにもおすすめです。

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【パシリスセントラルホーカーセンター / Pasir Ris Central Hawker Centre】

住所： 110 Pasir Ris Central, Hawker Centre, Singapore 519641
営業時間： 7:00～22:00

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▼【在住者がハマるシンガポール料理「麻辣火鍋/マーラーホットポット＠Pasir Ris Central Hawker Centre/パシリスホーカーセンター】▼

YouTube【🇸🇬麻辣香鍋 / マーラーホットポット】