炊飯器で簡単!おうち時間【手作り納豆に挑戦】嬉しい効果がいっぱい!

納豆大好き!

ずっと挑戦したかった【手作り納豆】

簡単にできないか、いろいろと検索。

炊飯器でできるようなので、(暇なので?)作ってみました!

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女性に嬉しい効能【手作り納豆】

豆腐や納豆などに含まれている大豆イソフラボン。

女性ホルモンの構造ととてもよく似ていて「更年期障害」「生理不順」「美肌」「腸内環境」を整えるなど女性にとって嬉しい効果がいっぱい!

この【手作り納豆】の作り方が正解かどうかはわかりませんが、身体に良いことは間違いありません。

冷蔵庫で1ヶ月は保存可能だそう。(ほんま?)

材料

大豆は炊いたものでも、缶詰でもできますが、「蒸し大豆」は大豆の味が濃くなるとのことです。

作り方

① ボウルに納豆とお湯を加えて混ぜます。

② 炊飯器に大豆と①を入れて混ぜ合わせます。

③ 炊飯器の蓋を開けたまま『保温』で4時間、1時間おきくらいにかき混ぜます。

埃やゴミが入らないようにクッキングペーパーを被せておきましょう。

納豆臭で蔓延するので、おうちに納豆嫌いな人がいる場合は注意です。

④ ③をタッパーに移し替え、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。

タッパーに移し替えたばかりの写真。

納豆臭がきつく、粘り気が少々ある程度です。

2日寝かせたものです。

納豆臭がなくなりました!?∑(゚Д゚)

思った以上に大豆に皺ができていませんが、粘り気はあります。

4日後です。

何一つ変化が見られないので、もう食べちゃいますw

醤油と黒酢で味つけしています。

納豆臭のない、大豆たっぷりの納豆です。

大豆の風味たっぷり、大豆好きには堪りません。

粒が大きく、腹持ちも良く大満足です。

5日後です。

見た目も味も変化はありません(笑)

醤油、黒酢、すりごま、食べる唐からしふりかけをトッピングしていただきました。

マルシンフーズ 食べる唐辛子ふりかけ

ご飯にふりかけるだけでなく「お鍋」や「おでん」「煮物」「鉄板焼き」「味噌汁」など。

何にでもトッピング!

我が家の食卓に欠かせない『マルシンフーズ 食べる唐からしふりかけ』

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