マリーナベイサンズ地下１階。今年オープンしたTAOグループが提唱する創作和食レストラン&寿司バー『KOMA』
伏見稲荷！？
京都の伏見稲荷を思わせる、朱色の鳥居が並ぶ20mのエントランス。
ラウンジエリア
エントランスを潜ると顔がたくさん付いた「釣鐘」のディスプレイが目を惹くラウンジエリア。
まずはバーカウンターで食前酒。
ニッカ竹鶴のソーダ割り。
マンゴーとパッションフルーツのモクテル（ノンアルコールカクテル）。
ダイニングエリア
さらに進むとダイニングエリアが登場。
「太鼓橋」と「釣鐘」の装飾がなんとも不思議な空間です。
寿司カウンター
さらに奥へ進むと寿司カウンターになります。
日本の六（ろく）ジンのトニックウォーター割り。
ライチとラズベリーのモクテル（ノンアルコールカクテル）。
「イエローテイル（はまち）ジンジャー ハラペーニョ」
「キハダのピザ」
想像していたピザとはだいぶ違うピザが登場。
クリスピーな生地に刺身が乗っている不思議なピザでした。
他にもお寿司の巻物「TRUFFLE UNAGI / トリュフうなぎ」や「CHIRASHI / ちらし」がおすすめだそう。
どれもこれも個性的なメニューばかりです。
子連れもOK
革新的な建築プロジェクトで知られるデザイン会社「ロックウェル・グループ」が手がける店内は、個性的で奇抜。
外国人のイメージする「日本」はありえないけど、とてもおしゃれな異空間。
以外なことに子連れもOKです。
話題作りに訪れてみてはいかがでしょうか？
【KOMA】
住所：Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, #B1-67, 018972
営業時間：17:00 〜 0:00
電話：6688 8690
Website：https://jp.marinabaysands.com/restaurants/koma-singapore.html
コメント