シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

シンガポールグルメのひとつ。朝食の定番といえば「カヤトースト」

カリッとトーストした薄いパンにココナッツミルクと卵、砂糖、東洋のバニラと言われるパンダンリーフを煮詰めた「カヤジャム」とバターをたっぷり挟んだもの。

お店によってオリジナルの「カヤジャム」が販売されていたり、トーストの焼き方など違うので好みのお店を見つけるのも楽しいです。

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創業1939年

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

創業1939年、チャイナタウンにある『Tong Ah Eating House』

戦前からある伝統的なお店です。

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

シグネチャーは「Crispy Thin Toast Kaya」

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

「French Toast with Kaya」と散々悩んだ挙句、両方を注文。

一緒に来た方とシェアすることにしました。

飲み物は「Kopi C」の砂糖抜き「コピ シー コソン」

「コピ シー」とはエバミルクと砂糖が入ったコーヒー。

砂糖なしは「コピ シー コソン」と言います。

シンガポール流コーヒーの頼み方はまた改めて。。。

半熟卵と食べるのが「カヤトースト」

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

トーストされた薄切りパンはサクサクの食感。

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

醤油と胡椒で味付けした半熟卵と食べるのが「カヤトースト」

甘い「カヤジャム」とたっぷりのバター、トロトロの卵が絶妙なのです。

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

ちなみにこちらの「カヤジャム」は甘さ控えめで、フレンチトーストは中に挟んでいるのではなく、添えられて提供されます。

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

このサクサクのトーストとカヤジャムは日本には絶対ない味。

シンガポール滞在中、朝食や軽食にぜひトライしてみてください!

お店の通りは有名な映えスポット

シンガポールの定番朝食!【カヤトースト / Kaya Toast】Tong Ah Eating House@チャイナタウン

お店の通りは有名な映えスポットです♪


【Tong Ah Eating House】
住所: 35 Keong Saik Rd., Singapore 089142
営業時間:7:00 〜 22:00
電話:6223 5083


 

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