美味しい!安全!シンガポール随一の精肉店【Huber’s Butchery / フーバーズ ブッチャリー】@デンプシーロード

美味しい!安全!シンガポール随一の精肉店【Huber’s Butchery】@デンプシーロード

ホーランドロードからデンプシーロードに入ってすぐ、牛のオブジェが目印【Huber’s Butchery】

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2階建ての巨大なスーパー

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【Huber’s Butchery】は、経営者のエルンストフーバー(Huber)氏と彼のファミリーで経営される精肉店。

経営者エルンストフーバー会長はダイナスティホテル(現マリオットホテル)のシェフ及びホテル経営者の経歴を持ち、シンガポールシェフ協会の創立者、現在は名誉会長に就任されています。

ソーセージやハムなど

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2階建ての巨大なスーパー、入り口は2階から。

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2階は何十種類ものソーセージやハムなど加工したものがメイン。

こちらのソーセージは店内ハンドメイド。すべての新鮮なソーセージには、防腐剤が一切含まれていません。

5kg以上の注文ならカスタマイズも可能です。

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ベーコンやパンチェッタやサラミなど、物凄い品数です。

ヨーロッパからの輸入品

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奥へ進むとお肉以外の食品が販売されています。

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ヨーロッパからの輸入品が多く揃っています。

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ホームメイドソースやディップなどもありました。

圧巻のチーズコーナー

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こちらは圧巻のチーズコーナー、100種類以上ある品揃え。

オーストラリアのチーズから、イギリスやフランス、スイス、ドイツ、オーストリア、イタリア、スペインのチーズまで、あらゆるものが見つかります。

ラクレットマシンをレンタルすることもできるサービスも!

ワインも豊富

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2階から外へ出ることはできなくてエスカレーターで1階に降ります。

1階にはこれまたあまり見かけないようなワインの種類が豊富。

ヨーロッパのクラフトビールもたくさんあります。

精肉コーナー

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精肉コーナーは牛肉から豚肉、鶏肉、最高品質の物を冷凍ではなく冷蔵で輸入されています。

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精肉、肉製品は90%成長ホルモン剤を含まない安全なお肉、鶏はケージなしで飼育されたものを取り扱っています。

ビストロダイニング

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隣接されるビストロダイニング。

テラス席の横には公園があり、緑豊かな周辺はゆったりと良い雰囲気です。

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リーズナブルなドイツビールやタップビール。

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エアコンがゆるく効いた店内、スタッフはとってもフレンドリー。

メニュー選びも軽快にアドバイスしてくれます。

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Grevensteiner $8.50

ハッピーアワーはありません。

「うちはとってもリーズナブル!いつでもハッピーアワーよ!うふふふ。」とのこと。

とても陽気です。

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Grilled “Pluma” topped with Gorgonzola $16.80

期間限定のスペシャルメニュー。

「イベリコ ポーク ネック」にゴルゴンゾーラが堪らん。

めちゃくちゃ美味しかったです。

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Hurber’s Beef Burger with Bacon & Gruyere Cheese $16.50
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100%オーストラリアビーフ、焼き加減はミディアム。

(ミディアムレアで良かったかも。)

肉肉しいけど脂っぽくなく旨味がすごい!薄切りのカリカリベーコンも良い塩加減。

ソースやチーズも入っていますがシンプルな味付けです。

わざわざ訪れる価値は充分

9時半からブレックファーストメニューがあったり、公園が隣接されているなど、休日のお買い物に家族でぜひ訪れたい場所です。

車以外では行きにくい場所ですが、こちらにしかない珍しい食材や新鮮な精肉類、わざわざ訪れる価値は充分です。

デリバリーでの販売もあるのでBBQなどにもぜひ利用したいです。


【Huber’s Butchery】
住所: 22 Dempsey Rd, Singapore 249679
営業時間:月曜〜金曜日 9:30~20:00
     土曜・日曜日 9:30〜19:00 
電話: 6737 1588
Website:https://www.hubers.com.sg/Default.aspx


 

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【🇰🇷美味しいお肉はここで買う! ソウルブッチャリー / Seoul Butchery】シンンガポールのリトルコリア

コメント

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