食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

毎年1万人以上の来場者を記録するマリーナベイサンズの食の祭典【エピキュリアンマーケット】

フェスティブマーケットエピキュリアンバーシグネチャーレストラン 前編に続きシグネチャーレストラン 後編です。

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CUT

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

ミシュラン1つ星、ウルフギャング・パックの『CUT』

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

「ステーキBEST10」にも選ばれるニューヨークの名門ステーキ店。

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

オーストラリア産アンガス牛、米国、オーストラリア、兵庫県から取り寄せたA5ランクの神戸牛などの最高品質の牛肉をウッドチップと炭で焼き上げるCUTのステーキは、ステーキ通も唸る逸品。

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
Crab Cakes $22.00 / Banh Tieu (2pcs) $17.00

「Crab Cakes」

メリーランドブルークラブケーキ、エアルームトマトレリッシュ、バジルアイオリ

「Banh Tieu」

コリアンダー、ホーリーバジル、ホイシン、ライム

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
Veal Tongue Taco (2pcs) $21.00

「Veal Tongue Tacos」

仔牛タンのタコス

SPAGO Bar & Lounge

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
SPAGO WOLFGANG PUCK

57階に位置する『SPAGO Bar & Lounge』

インフィニティプールを望む屋外席で、シンガポールの絶景を眺めながら創作料理が楽しめます。

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
Porcini Agnolitti $14.00 / Laksa Snapper in a Coconut Bowl $18.00 / Kulfi Pops $10.00 / Halo Halo $10.00

「Porcini Agnolitti」

ポルチーニ アニョロッティ

「Laksa Snapper in a Coconut Bowl」

ラクサ スナッパー

「Kulfi Pops」

オレンジバニラ、チョコレートチェリー

「Halo Halo」

パイナップルかき氷、マンゴー、ココナッツタピオカ

ADRIFT

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
ADRIFT

セレブリティシェフ、デイビット・マイヤーズの『ADRIFT』

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

小皿料理やヘルシーなサラダをはじめ、海鮮料理、備長炭を使用した伝統的な肉の炉端焼きなどの創作アジア料理のシグネチャーレストラン。

YARDBIRD SOUTHERN TABLE & BAR

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
YARDBIRD SOUTHERN TABLE & BAR

アメリカ伝統の南部料理を堪能できる『YARDBIRD SOUTHERN TABLE & BAR』

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
Popcorn Shrimp $7.00

「Popcorn Shrimp」

ポップコーンシュリンプ

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
Butterscotch Cupcakes $5.00

「Butterscotch Cupcakes」

バタースコッチ カップケーキ

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
BBQ Pork Belly Slider $10.00

「BBQ Pork Belly Slider」

BBQポークベリー

JUSTIN FLAVOURS OF ASIA

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
JUSTIN FLAVOURS OF ASIA

シンガポールの料理界を牽引するセレブリティシェフ、ジャスティン・クエックの『JUSTIN FLAVOURS OF ASIA』

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

連日大盛況で、ジャスティン・クエックご本人にも会えました。

RISE

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

曜日ごとに異なるテーマメニューが楽しめるビュフェレストラン『RISE』

多彩な郷土料理などの豪華なメニューが勢揃い。朝食ビュッフェは宿泊客限定です。

ORIGIN + BLOOM

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
ORIGIN + BLOOM

マリーナベイサンズのペイストリーチームを率いるペイストリーシェフ、アントニオ・ベニテスの『ORIGIN + BLOOM』

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

ホテルタワー3にある立ち寄りやすいカフェ。

デザートだけでなく焼き立てパンやサンドイッチ、サラダなどの創作メニューもあります。

PUNJAB GRILL

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ
PUNJAB GRILL

シンガポールに初めてインド式のシャンパンブランチを紹介したシェフ、ジャベッド・アフマドの『PUNJAB GRILL』

王室に伝わる秘伝のレシピなど多彩なインド料理を提供。

EPICUREAN CAMPUS

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

【エピキュリアンマーケット】では飲食だけでなく、セレブリティシェフが披露するマスタークラスにも参加することができます。

食の祭典!【エピキュリアンマーケット】シグネチャーレストラン 後編@マリーナベイサンズ

来年の開催も期待!

マリーナベイサンズ のセレブリティシェフレストランやシグネチャーレストランが一度に楽しめる食の祭典。

今年は初めてワールドクラスのバーが登場。

更にはシンガポール最大のナイトクラブ『MARQUEE』でアフターアワーが楽しめたり、開催以来、最も豪華でエキサイティングなイベントになったのでは。

来年の開催も期待できます。

【エピキュリアンマーケットの全記事

食品やワイン、酒類を取り扱うサプライヤーが数多く出店。
▼フェスティブマーケット▼
https://ohayoko.xyz/post-4995/

14の店舗から26種類のカクテルを楽しめるコーナー。
▼エピキュリアンバー▼
https://ohayoko.xyz/epicurean-bar/

マリーナベイサンズ内のレストランが集結。
▼シグネチャーレストラン 前編▼

https://ohayoko.xyz/epicurean-restaurant/

▼シグネチャーレストラン 後編▼
https://ohayoko.xyz/epicurean-restaurant-2/

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コメント

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