シンガポールのマクドナルドは、テイクアウトもデリバリーも今はできず、閉店しています。
「なければ食べなきゃいいじゃん」な訳ですが、今日はこどもの日🎏
マクドナルド大好き！子供達に自宅で作ってあげましょう！
マクドナルドのエグゼクティブシェフDan CoudreautのYouTube【What is in the Big Mac Sauce】を参考に再現してみました！
マクドナルドのエグゼクティブシェフ動画
動画での材料は目分量。
様々な再現レシピも出ていますが、何度となくビッグマックを食べた私が、量りながら、味見しながら、作りやすい量を計量してみました！
材料
＜ソース＞（作りやすい量）
ビッグマック1個分（人数分を掛けてください）
ピクルスは刻んで、ソースの材料を全て混ぜます。
以上でソースは出来上がり。
この工程は一度計って行くと次回からは目分量でいけるでしょう！
レタス、玉ねぎは刻んでおきます。
平べったく形成したパテを焼きます。
肉は焼いていると縮んで膨らんでいくので、形成すると時に極力平べったく、コテなどで押しながら焼くのがコツです。
本家はそのままだと思いますが、火を止めた後にチェダーチーズを乗っけてとろけさせました。（お好みで！）
バンズはフライパンかトースターで軽くトーストします。
バンズ→ソース→レタス→玉ねぎ→ピクルス→パテ→チーズ→バンズの順を繰り返して出来上がり！
パテが膨らみすぎて食べ辛い(T . T)
味はビッグマックよりビッグマック？
少しだけ高級な仕上がりです。
バーベキューにも！
サーキットブレイカー中で外出はできませんが、テラスなどでバーベキューはいかがですか？
ホットプレートでも気軽にできますよ！
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