
シンガポール名物のひとつ、カヤトースト。
いろんなチェーン店もたくさんあるし、ホーカーセンターのコーヒーショップにも、まあとにかくどこにでもある…
カヤトースト

ヤクン・カヤトースト / Ya Kun Kaya Toast。
チェーン店が展開されている大きいお店だよ♪


カヤジャムとは、ココナッツミルクと卵、砂糖、パンダンリーフで作られたジャム。
カヤジャムはお店によって違っていて、各店舗オリジナルのジャムが売っていたり、ホテルなんかでもリッツカールトンだったり、ラッフルズホテルオリジナルとかもあるよ!
そしてなんと!!
半熟たまご

温泉たまごみたいな半熟たまごΣ(゚д゚lll)

ダークソイソース(醤油)と胡椒をかけて、パンをディッピング。

乗っけて、乗っけて〜。

シンガポールの味やわ〜♪( ´θ`)

これにコンデンスミルク入りのコーヒー(Kopi コピ)とか、紅茶(Teh テー)と頂きます。
シンガポールのコーヒー、紅茶の頼み方
シンガポールのコーヒーは基本甘い。
- コピ / Kopi : コンデンスミルク入りコーヒー
- コピ・シー / Kopi C : エバミルク(無糖練乳)入りコーヒー
- コピ・オー / Kopi O : ミルクなし砂糖入りコーヒー
- コピ・ブラック / Kopi Black : ブラックコーヒー
紅茶の場合はコピ(Kopi)のところをテー(Teh)に変えればOK!
イギリス領土であったシンガポールは屋台であっても紅茶が美味しい。
私は、テー(Teh)が俄然おすすめ♪(´ε` )
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